Citronové shimeji, divoká bruschetta, šnek a šalvěj // Shimeji al limone, bruschetta selvatica, lumache e salvia

Impiattando

Lilkové lasagne // LA PARMIGIANA

Parmigiana di melanzane

Ceviche

Láva, zeleň, kuskus a ryba // Lava, verde, cuscus e pesce

Základ pro vývar z bažanta // La base per il brodo di fagiano

Příprava Personaldinner v našem ateliéri // Personaldinner nel nostro atelier

Kvalita nadevše, italský křišťál Luigi Bormioli // Crystallo di Bormioli, la qualitá vince sempre

Rizoto, švestkové máslo, bylinka a losos // Risotto, burro alle prugne, erbette e salmone

Nejlepší slávky // Le cozze ci piaciono

Příprava Personaldinner v našem ateliéri // Personaldinner nel nostro atelier

Jazyk, uzené ravioly a křenové nebe // Lingua, ravioli affumicati e nuvola di rafano

Rýžový dortík // La torta di riso

Marinovaná hřebenatka // Capesanta in carrozza

Paštiky a kváskový chléb // I nostri paté con pane di lievito madre

Salát a křupavá krůta // Insalata e tacchino croccante

Insalatina

Personaldinner Frenštát pod Radhoštem // Personaldinner in rep. Ceca